Asociación Rural del Paraguay

El porvenir de la patria está en el campo

Más Noticias

Novillos en Uruguay rozan los US$ 4

La primera quincena de enero llegaban a US$ 3,80.

 

MONTEVIDEO (El Observador) -- Tal vez confirmando la situación de estabilidad de ese mercado, las cotizaciones se han estabilizado muy cerca de US$ 3,75. El mercado cruzó en la primera quincena de enero los US$ 3,80 para los mejores novillos, pero la industria no convalidó esas cotizaciones y esta semana es muy difícil que un lote, por bien terminado o numeroso que sea, sobrepase esa referencia.

La industria ha presionado para lograr esta leve corrección de precios, por ahora sin demasiado éxito.Las lluvias del fin de semana y sobre el cierre de esta edición dan un margen relevante para que los productores puedan administrar la oferta y retirarse del mercado si el precio baja. La referencia para la vaca va de US$ 3,50 a US$ 3,60. La Asociación de Consignatarios bajó dos centavos la del novillo a US$ 3,76 y dos centavos la de vaca a US$ 3,55. En lanares, la referencia del cordero sigue en US$ 3,20 y la oveja entre US$ 2,20 y US$ 2,25. Con las carcasas pesadas demandadas para la exportación.La industria mantiene su demanda, pero está bien provista en general y quiere prevenir que una suba gradual genere una disparada, en momentos en que los precios uruguayos tienen un premio importante respecto a los de Brasil y a los de Australia.Las entradas varían según la planta, en promedio rondan la semana. Tacuarembó retoma su actividad el lunes, en tanto BPU también podría hacerlo promediando la semana, lo que parece despejar la posibilidad de una baja de precios, al mantener un tono sostenido de la demanda.El mercado de reposición está con un bajo volumen de negocios, a la espera del primer remate por pantalla del año –de Pantalla Uruguay– que será hoy. Los terneros de hasta 140 kg cotizan en la referencia de la Asociación de Consignatarios a US$ 2,43 en promedio y los de 141 kg a 200 kg a US$ 2,30.

Faena en ascenso

La faena vacuna ha ido en ascenso, lo que parece explicar la firmeza de la industria para no convalidar precios que se manejaban en semanas anteriores. Para la finalizada el 19 de enero alcanzó 43.294 animales, una suba semanal del 9,4% y del 11,5% respecto a la tercera semana 2012. En ovinos hubo una suba semanal fuerte de 39%, totalizó 27.737 cabezas, 57% superior que la de 2012.Los precios de exportación de carne bovina cayeron levemente y para la semana finalizada el 12 de enero se ubicaron en US$ 3.797/t, con un promedio de las últimas cuatro semanas de US$ 3.674/t. Los precios de exportación para la carne ovina subieron y se situaron en US$ 3.886/t, con un promedio de las últimas cuatro semanas de US$ 3.853/t. El promedio de las últimas cuatro semanas se ubicó 3,9% por encima de la semana correspondiente de 2012.

El índice INAC para el kilo de novillo volvió a subir, a US$ 3,837, un 6,5% encima del precio que tenía un año atrás. El kilo de vaca INAC subió y se ubicó a US$ 3,621, un 6,9% por encima a 2012. El precio del cordero INAC bajó a US$ 3,301 con un nivel 16,9% menor que en igual fecha del año pasado.En el arranque de las exportaciones de carne de 2013 destaca un muy buen comienzo de China y de EEUU que parece confirmar un fuerte protagonismo y un fuerte descenso de Rusia. Mañana parte el primer embarque de muestra hacia Corea del Sur, 200 kilos vía avión que enviará Frigorífico San Jacinto.